| 蚬子炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬子肉 | 克 | 104千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 蚬子炒蛋热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于开货车31分钟消耗的热量...390 | |||||
蚬子炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚬子肉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 将蚬子洗净。
2/9. 鸡蛋,姜备用。
3/9. 蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。
4/9. 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
5/9. 锅里下多点油。
6/9. 将腌好的蚬子下锅翻炒。
7/9. 这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。
8/9. 倒入鸡蛋液。
9/9. 待鸡蛋液凝固后立即关火即可。
食材功效信息
蚬子肉的热量47千卡（每100克）；具有提高精液质量、开胃、消水肿等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、茼蒿、丝瓜搭配；与菠萝、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚬子炒蛋热量203 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠160.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾163 毫克