| 酸奶杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 酸奶杏仁蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于芭蕾舞245分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶杏仁蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
凝固型酸奶（200克）、低粉（50克）、玉米粉（20克）、黄油（55克）、蛋黄（4个）、蛋白（4个）、醋（3滴）、白糖（60克）
1/15. 酸奶、蛋黄、蛋白
2/15. 黄油、杏仁片、低粉、玉米粉、糖
3/15. 已溶化黄油加入酸奶中，稍拌
4/15. 加入蛋黄拌好
5/15. 在蛋黄液中加入过筛低粉和玉米粉
6/15. 拌成酸奶面糊,待用
7/15. 糖分三次加入蛋清里，加入醋
8/15. 把蛋白打发成10成发的蛋白霜
9/15. 把蛋白霜分三次加入酸奶面糊中
10/15. 轻轻翻拌均匀
11/15. 把面糊倒入蛋糕模中，轻敲几下，震去气泡
12/15. 轻轻撒上杏仁片
13/15. 在烤箱最下层放一个烤盘，倒入水，下二层再放一个网，烤箱加温170度，烤60分钟
14/15. 出炉,晾凉
15/15. 这个蛋糕烤的非常成功，色泽柔柔的，有点浪漫气息
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、健脑益智等功效；可与肥牛、菠菜、百合搭配；与田鸡、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与紫菜、青椒、海虾搭配；与田鸡、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶杏仁蛋糕热量1176 千卡
- 脂肪130.27 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物263.77 克
- 钠36804.2 毫克
- 钙705 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾670 毫克