干炒牛河的热量和减肥功效

1/12. 牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。

2/12. 河粉买回来后用手把粘连的掰开。

3/12. 将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。

4/12. 韭黄、香葱、洋葱切成段。

5/12. 锅里加油烧热，下牛肉走油，一变色就捞起滤干油。

6/12. 将牛肉滤干油待用

7/12. 将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。

8/12. 把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。

9/12. 将锅离火，加入牛肉、韭黄、葱段。

10/12. 再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。

11/12. 调好味道后，将锅置回火上，快速炒匀就行了。