| 桂圆凤爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 572克 | 桂圆凤爪汤热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于举重494分钟消耗的热量...180 | |||||
桂圆凤爪汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桂圆肉（50克）、鸡爪（12个）、姜块（10克）、葱结（10克）、清汤（1000克）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. 将鸡爪洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起；撕去爪外壳皮，去掉爪尖甲。
2/3. 将鸡爪放进砂锅中，加入桂圆肉，拍扁的姜块，洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精，加盖，上笼旺火蒸。
3/3. 约2小时候出笼，弃去姜块、葱结，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
食材功效信息
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有滋养补益、御寒、补心益脾等功效；可与当归、橘子、甲鱼搭配；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 桂圆凤爪汤热量1483 千卡
- 脂肪17.399999 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠176.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾237 毫克