| 白莲蓉冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 总量 | 60克 | 白莲蓉冰皮月饼热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于电工65分钟消耗的热量...180 | |||||
白莲蓉冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（60克）、粟粉（玉米淀粉）（60克）、水（70克）、黄油（50克）、白砂糖（10克）、椰汁（40克）、牛奶（60克）
1/11. 将牛奶、椰浆、白糖、黄油、水放入奶锅中
2/11. 小火加热至沸腾
3/11. 将冰皮粉和粟粉放进盆中混合均匀（过筛更好）
4/11. 将煮开的溶液慢慢倒进盛粉的容器中，边加边搅拌开始直到搅拌出筋即可，放冷藏1——2小时凉透即可
5/11. 分成20克一个滚圆，冰皮就做好了。
6/11. 白莲蓉馅分成30克一个小剂子（我是50克的模子）
7/11. 将冰皮摁成圆饼型（要用手粉否则太粘，手粉是糯米粉进炒锅炒至微微变黄放凉即可）把馅放到皮上包起来
8/11. 包好的月饼收口捏紧
9/11. 月饼模子提前放进少许的手粉混合均匀后再倒出来，将包好的月饼放进模子，放之前要蘸上手粉否则太粘了
10/11. 将月饼挤到烤盘上，别用力太多，容易将月饼挤破
11/11. 做好的月饼放冰箱冷藏一晚上就可以吃了冷藏后的月饼，非常的好吃。
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白莲蓉冰皮月饼热量196 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠69 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克