香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 580克 | 香菇油菜热量/卡路里608千卡 | |||
热量608千卡,相当于攀岩55分钟消耗的热量...660 |
1/9. 准备好洗净的油菜和香菇。
2/9. 油菜注意清洗根部,香菇斜着切花。
3/9. 锅里水烧开,加芝麻油和盐,把油菜放入焯一下,然后装盘。
4/9. 油锅加耗油姜蒜辣椒,入香菇炒出香味。
5/9. 再加半碗水,加盐,关盖煮熟。
6/9. 起锅前倒入小半碗水淀粉勾芡,煮一会收汁。
7/9. 装盘。
8/9. 浇汁。
9/9. 撒上几滴芝麻油,完工。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与仔鸡、荸荠、牛肉酱搭配;与西红柿、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、散血消肿、宽肠通便等功效;可与粳米、鸡肉、鸡胸肉搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、增进血行等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;