| 10寸酸奶慕斯流心芒果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 780千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1591克 | 10寸酸奶慕斯流心芒果热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡，相当于泡澡1444分钟消耗的热量...120 | |||||
10寸酸奶慕斯流心芒果的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸奶（750克）、淡奶油（600毫升）、糖粉（120克）、柠檬汁（45毫升）、吉利丁片（7片）、戚风蛋糕片（3份取2片）、水（210克）、芒果（1个）
1/7. 称出酸奶的用量，将糖粉放入并搅拌均匀
2/7. 吉利丁片7片，剪断泡入水中，泡软后，隔热水融化，倒入酸奶中搅拌均匀
3/7. 美味的秘诀，柠檬汁倒入酸奶中，搅拌均匀
4/7. 淡奶油打发，将酸奶分3次倒入并搅拌均匀
5/7. 将芒果搅打成泥
6/7. 将准备好的戚风取出一片铺到模具中，倒入酸奶慕斯糊到模具二分之一处，从中心的位置倒入芒果泥，覆盖上另一片戚风，将剩余的酸奶慕斯糊倒入。放入冰箱冷藏一夜。即可脱模。
7/7. 稍加装饰就非常可爱
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、保护肠胃、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、生津等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 10寸酸奶慕斯流心芒果热量2887 千卡
- 脂肪100.38 克
- 蛋白质90.32 克
- 碳水化合物139.95 克
- 钠313.8 毫克
- 钙197 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾859 毫克