| 哈密瓜馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 246千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 150克 | 哈密瓜馅热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于抹水泥179分钟消耗的热量...180 | |||||
哈密瓜馅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（30克）、小麦淀粉（70克）、哈密瓜馅（25*13个克）、牛奶（150克）、食用油（25克）、白糖（30克）、可可粉（适量）、抹茶粉（适量）、熟糯米粉（适量）
1/15. 原料图（50克月饼约13个，皮，馅1：1的比例）
2/15. 所有粉类和糖放容器内混合，食用油倒入牛奶中搅拌均匀
3/15. 搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中
4/15. 搅拌成糊糊
5/15. 放锅内蒸熟
6/15. 期间要搅拌几次，约蒸15分钟左右
7/15. 稍凉后揉成团即是饼皮了，（另两份分别加入可可粉和抹茶粉）
8/15. 皮，馅分别称25克一个
9/15. 饼皮按成圆形，放上馅料
10/15. 慢慢包起封口
11/15. 滚上少量熟糯米粉，放入模具中
12/15. 轻压下，脱模即可
13/15. 冷藏几小时后食用口感最佳
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、护发明目等功效；可与枣、红豆、赤小豆搭配；与苹果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、止烦等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 哈密瓜馅热量537 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物246.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克