| 鸭架炆莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1009克 | 鸭架炆莲藕热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于骑马199分钟消耗的热量...480 | |||||
鸭架炆莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭架（半个）、莲藕（约200克）、姜（1块）、盐（适量）、黄酒（2勺）
1/6. 鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。
2/6. 莲藕切块，姜切大片。
3/6. 砂锅放足量水，放入鸭架。
4/6. 加藕块和姜片。
5/6. 大火烧开后转小火1小时停火。
6/6. 停火后，可以在砂锅内放盐，也可以根据自己口味在碗内加盐。
食材功效信息
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、滋五脏之阴、补血行水等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、凉血等功效；可与猪小排、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭架炆莲藕热量1594 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质26.08 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠105 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克