| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 309克 | 酱油鸡热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于推举413分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上等好鸡（2000克）、生抽（半碗）、老抽（半勺）、冰糖（碗的三份一）、料酒（适量）、葱（2条）、食用油（适量）
1/3. 所有材料下锅煮开 放鸡下去。煮开到最小火！
2/3. 小火一边煨一边用勺子淋汁，鸡要十分钟翻一次面。好上色和成熟度均匀！
3/3. 40分钟后，捞起纳凉斩件淋上锅里剩余的酱汁 。最后摆盘上桌。。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、和胃润肺等功效；可与梨、高粱、银杏搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛外脊、肩部牛肉、臀部牛肉搭配；与苦细叶生菜、红枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量1240 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物143.8 克
- 钠285.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2 毫克
- 钾141 毫克