| 香脆苏子叶包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | 3.60克 | 0.46克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 629克 | 香脆苏子叶包肉热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于帆船运动392分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆苏子叶包肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉馅（依苏叶的量定夺 少许）、苏子叶（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（少许）、..（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/6. 洗干净的苏叶去梗
2/6. 精瘦肉馅里加入一个全蛋，先加入少许姜末拌匀；再加入白胡椒粉少许、料酒少许、盐、酱油，一小勺糖提鲜、拌匀后放入葱末，香油淋在葱末上拌匀备用
3/6. 苏叶中填少量肉馅 ，包好
4/6. 封口处用肉馅粘合好
5/6. 调一个鸡蛋糊，鸡蛋中加入少许面粉。搅拌均匀至能挂住糊，挂糊
6/6. 锅中倒少许油 比平时多一点就行 ，油热后大火下锅炸至金黄，也就是表面鸡蛋那层变金黄，所以之前里面要少填一点点肉馅，以免外面叶子脆了里面还不熟 又吃油吃的很多。。出锅后用吸油纸吸去多余的油或控油。炸的时候满屋都是苏叶的香味 ，吃起来也唇齿留香 偶尔吃一次还不错！
食材功效信息
苏子叶的热量29千卡（每100克）；具有通便、化痰止咳、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效；可与干贝、牡蛎 、生菜搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆苏子叶包肉热量1175 千卡
- 脂肪11.47 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克