| 鹹蛋冬菜蒸肉餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 鹹蛋冬菜蒸肉餅热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于对面舞11分钟消耗的热量...270 | |||||
鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豬絞肉（100克）、熟鹹蛋（1个）、紅蔥頭（1顆）、花椰菜（适量）、天津冬菜（适量）、薑末（适量）、蒜仁（2个）、水（75毫升）、盐（适量）
1/4. 豬絞肉剁細碎 熟鹹蛋的蛋白、蛋黃分開 冬菜切碎豬絞肉中加入冬菜 以及一半鹹蛋白和少許鹹蛋黃
2/4. 再加入白胡椒粉、醬油、薑末和75ML的水 混合攪拌均勻
3/4. 起滾水鍋 加入鹽 放入花椰菜汆燙一下殺青（用汆燙花菜的熱鍋來蒸肉餅 ）紅蔥頭、蒜仁切碎備用
4/4. 豬絞肉裝入容器 上層撒上蔥花、和剩餘的鹹蛋 再擺上花椰菜裝飾 放入鍋中蒸5分鐘5：起油鍋 放入適量的油 爆香蒜末、紅蔥頭末 淋在蒸好的肉餅上即可
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、预防乳腺癌、利尿通便等功效；可与牛腩、猪肉、牛肉搭配；与猪肺、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鹹蛋冬菜蒸肉餅热量50 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克