蘑菇萝卜煨牛髓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 705克 | 蘑菇萝卜煨牛髓热量/卡路里134千卡 | |||
热量134千卡,相当于弹吉他67分钟消耗的热量...120 |
1/7. 准备好一些牛髓 新鲜的 看到牛髓总觉得是什么动物的肠子 淡淡觉得恶心...但是捧起来是没有任何腥味的 也很新鲜。所以首先需要把长长的牛髓切成段备用。
2/7. 需要准备:姜沫 姜片 葱段 葱屑 蒜瓣 黄花菜泡发洗净 油
3/7. 放油加热然后放入葱段蒜瓣姜片爆香
4/7. 依次放入萝卜 牛髓 蘑菇片 黄花菜翻炒 最后加入党参
5/7. 放酱油 料酒少许 盐 味精 依自己口味放入调味品
6/7. 好了~
7/7. 成品
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利水通乳、清利湿热、止血除烦等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
牛髓的热量125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含蛋白质;具有补肾虚、壮骨、壮阳壮腰等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、改善神经功能等功效;可与五花肉、豌豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与五花肉、肥牛、排骨搭配;与橘子、木耳、枣相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾益肺、抗溃疡、增强抵抗力等功效;可与蛤蚧、麦冬、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;