| 法式海绵蛋糕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 174克 | 法式海绵蛋糕片热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于插花348分钟消耗的热量...114 | |||||
法式海绵蛋糕片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋蛋糕粉（120克）、鸡蛋（4个）、白糖（75克）、玉米油（30克）
1/15. 准备所有材料。
2/15. 将四个鸡蛋全部打入不锈钢盆中。
3/15. 打蛋器调至一档将鸡蛋均匀打发。
4/15. 加入白糖，将打蛋器调至最高档进行打发。
5/15. 打发至膨胀数倍大。（一般我是打发到提起打蛋器头部面糊不滴落即可。）
6/15. 加入玉米油翻拌均匀。
7/15. 分三次加入面粉，第一次加入面粉，均匀翻拌一下。（拌的时候千万不要画圈圈，那样容易消泡，一定要像炒菜那样翻拌）
8/15. 第二次加入低筋面粉，均匀翻拌一下。
9/15. 第三次加入低筋面粉，继续均匀翻拌一下。
10/15. 翻拌好的面糊。
11/15. 烤箱上下火150度预热5分钟。之后将蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘中。再降烤盘往台面上震几下，把大气泡震出来，然后放入预热好的烤箱倒数第二层。
12/15. 出炉。用电风扇快速散热！^?_?^
13/15. 切成三角形就OK啦！^?_?^
14/15. 不错吧！^?_?^
15/15. 内部组织也不错哦！^?_?^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与香椿、青椒、桂圆搭配；与地瓜、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式海绵蛋糕片热量662 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克