| 湖南擂茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 100克 | 湖南擂茶热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于转呼啦圈66分钟消耗的热量...300 | |||||
湖南擂茶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生（剥好壳的）（200克）、绿豆（100克）、黑茶（别的茶也可以）（5克）、胡椒粉（可加可不加）（1克）、开水（许多）、凉水（许多）、雷钵或豆浆机（1个）
1/5. 花生剥壳，用水冲洗干净，并用冷水浸泡1/2的花生（水约是花生的两倍）三分钟，泡好后将全部绿豆拿出，与泡过的花生一起再用水冲洗干净，加入热开水一起泡（水没过花生与绿豆）15分钟。
2/5. 泡好后用雷钵采用画圈，|字形捣法将其捣烂，如捣得干燥了，可加一些热水继续捣。（用豆浆机的话，打烂了就行）
3/5. 将剩下的一半花生与胡椒粉，黑茶一同搅拌，方法如步骤2，但是不用加水了。将步骤2中捣好的花生与绿豆加1500克水用大火煮，煮至水烧开关火。
4/5. 将步骤然3捣好的花生与茶叶，胡椒粉的泥加入其中即可。
5/5. 最后，在其中加入佐料（如炒好的熟炒米、花生、熟的玉米粒等）即可。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、止渴、保护肾脏等功效；可与百合、豇豆、黑木耳搭配；与冬虫夏草、狗肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南擂茶热量329 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克