| 湘味辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 718克 | 湘味辣子鸡热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于回力球94分钟消耗的热量...720 | |||||
湘味辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、杭椒（自行定量）、大蒜（一头）、花椒（少许）、蚝油（少许）、生抽，味达美，料酒（少许）
1/6. 原料
2/6. 辣椒切段，大蒜切碎后过水洗一下。（防止糊锅）
3/6. 生鸡肉用盐生抽料酒腌十分钟，倒入锅中加水大料炖20分钟，然后盛出备用
4/6. 加油，放花椒
5/6. 放入姜两片，蒜辣椒翻炒出香味
6/6. 倒入鸡肉翻炒放入盐少许，生抽蚝油冰糖继续翻炒，倒入之前炖鸡的汤或热水，收汁后出锅撒上芝麻。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、开胃消食、止痒等功效；可与虾、花菜、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘味辣子鸡热量1128 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克