| 玉米山茱萸卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 397克 | 玉米山茱萸卷热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于打沙袋136分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米山茱萸卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（60克）、高筋面粉（30克）、奶粉（10克）、细砂糖（20克）、盐（一小勺）、酵母（适量）、水（适量）、鸡蛋（一个）、橄榄油（适量）、山茱萸适量可用蜜豆或蓝莓干代替（适量）
1/8. 酵母加水拌匀待用
2/8. 山茱萸泡水，我这个是山上采撷的，没有的可用蜜豆或蓝莓
3/8. 所有材料混合用酵母水拌成团发酵至一倍大
4/8. 分四份醒发20分钟
5/8. 每个团搓成两个圆长条，绕一起，卷在中间
6/8. 扫蛋液加山茱萸干，预热烤箱
7/8. 180度25分钟
8/8. 健康美味
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉米山茱萸卷热量814 千卡
- 脂肪137.73 克
- 蛋白质50.42 克
- 碳水化合物312.7 克
- 钠10750.4 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾2058 毫克