| 荷香糯米肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 圆糯米 | 克 | 1392千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 412克 | 荷香糯米肉热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于田径191分钟消耗的热量...450 | |||||
荷香糯米肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干荷叶（2张）、圆糯米（400克）、五花肉（或肋骨）（350左右克）、花生（适量）、香菇干（十来朵）、老抽（3汤匙）、生抽（2汤匙）、砂糖（1汤匙）、醋（1茶匙）、盐（1茶匙）、姜（3片）
1/9. 热锅坐油，放姜加肉稍加煸炒；
2/9. 加入砂糖、老抽、生抽煸炒至上色；
3/9. 锅中加水没过肉，加少许醋；
4/9. 干香菇、花生洗净后倒入，
5/9. 加盖大火烧开后转小火炖煮至汤汁基本收干，加适量盐、鸡精调味；
6/9. 将炖煮好的肉及汤汁一起到人浸泡好的糯米中，加2汤勺老抽一起拌匀；
7/9. 荷叶洗净后铺在蒸格上，放入拌匀的糯米肉
8/9. 两层折叠包好（我用两张是因为怕漏出汤汁）；
9/9. 加盖上锅大火蒸60分钟以上（中途要加水别烧干了）。
食材功效信息
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷香糯米肉热量1433 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物140.5 克
- 钠121.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾137 毫克