| 红烧小肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1315千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 总量 | 500克 | 红烧小肋排热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于登山机196分钟消耗的热量...402 | |||||
红烧小肋排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小肋排（500克）、盐（1勺）、葱（3段）、姜（5块）、红辣椒（5个）、大料（8粒）、白糖（2勺）、酱油（30毫升）、栗子（1袋）、香菜（1根）
1/9. 小肋排洗净之后放进冷水里煮开焯一下，目的是将排骨中的血水尽量煮出来
2/9. 将焯过的小肋排放入压力锅
3/9. 将葱姜辣椒放入压力锅
4/9. 将大料椒放入压力锅
5/9. 将酱油倒入压力锅，放入2勺糖，再将开水倒入锅内，没过小肋排即可
6/9. 压力锅设置为排骨选项，口感标准，大约40分钟
7/9. 40分钟后，将压力锅内的小肋排倒进铁锅收汁
8/9. 可以根据个人口味放进其他食材，我准备的是栗子
9/9. 收汁后出锅，在撒上些香菜，香喷喷的红烧小肋排一顿饭全部吃没了！
食材功效信息
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
