| 烤鱼、烤鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 143克 | 烤鱼、烤鸡肉热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于登山摩托48分钟消耗的热量...510 | |||||
烤鱼、烤鸡肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫头鱼（700克）、小鸡胸（可烤鸡翅）（200克）、酱油（东古酱油）（两种共炒菜大汤匙1大勺）、蚝油（1小勺）、料酒（两份量）（两大勺）、咖喱粉（适量）、白芷（各一片）、八角（4个）、葱（适量）、香叶（适量）、白糖（适量（依个人喜好））、桂皮（各1小片）、鸡精（各2克）、锡纸（两个烤盘铺满）、孜然粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 第一步：烤鱼调料准备好（烤鱼里没有咖喱粉）
2/12. 把鱼放入调料
3/12. 腌制1小时30分钟
4/12. 鸡肉调料调好，这种里有咖喱粉
5/12. 在盆里没照，这张是刚放烤箱样子（亲们可选择烤鸡翅）我是为了快，鸡小胸好烤，但我没想到为了味好，也烤了很长时间??）。
6/12. 这张腌制好后放入烤箱，鸡肉可这时撒一层孜然，熟了后再撒一层，那样味浓郁。
7/12. 腌制1个半小时后的样子
8/12. 烤到比较熟了
9/12. 鸡肉烤的基本熟了
10/12. 熟了
11/12. 两种完全熟了样子，忘照好的了，光顾吃了。吃前撒孜然。
12/12. 用鱼
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、帮助消化等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、增进食欲、开胃等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、消肿、止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、行气、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 烤鱼、烤鸡肉热量407 千卡
- 脂肪41.8 克
- 蛋白质101.51 克
- 碳水化合物452.38 克
- 钠960.8 毫克
- 钙675 毫克
- 铁66.64 毫克
- 钾1668 毫克