| 切达奶酪司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 切达奶酪 | 克 | 338千卡 | 282千卡 | 27.2克 | 18.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 490克 | 切达奶酪司康热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于打沙袋301分钟消耗的热量...360 | |||||
切达奶酪司康的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、切达奶酪（120克）、细砂糖（50克）、黄油（60克）、牛奶（60克）、泡打粉（7克）
1/17. 低筋面粉、泡打粉和糖混合过筛混匀
2/17. 加入室温下软化的黄油
3/17. 双手慢慢搓动面粉和黄油，使其最后呈现粗玉米粉状
4/17. 加入软化后切碎的切达奶酪
5/17. 混合拌匀
6/17. 倒入牛奶
7/17. 拌匀揉成面团
8/17. 将面团放到案板上，随意用手压平，大致薄厚均匀，厚约1cm
9/17. 用刮板随意切成三角形
10/17. 摆放入烤盘
11/17. 表面刷一薄层蛋液
12/17. 送入预热好的烤箱中层，180度，约20分钟
13/17. 出炉晾凉即可食用
14/17. 成品图
15/17. 成品图
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
切达奶酪的热量282千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与金桔、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切达奶酪司康热量1804 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质44.81 克
- 碳水化合物185.3 克
- 钠802.9 毫克
- 钙1221 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾241 毫克