| 美味馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1088克 | 美味馄饨热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于拉伸运动847分钟消耗的热量...150 | |||||
美味馄饨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 面粉加盐加水和成硬面。
2/19. 里脊肉剁成泥状。
3/19. 葱姜切成末，加入肉泥中，撒盐、花椒面、料酒、老抽、极味鲜。
4/19. 热锅冷油烧开泼在肉泥上，炝出香味。
5/19. 带一次手套拌匀馄饨馅。
6/19. 拌好的馄饨馅。
7/19. 面揉匀，擀成一大张面，切成大小均匀的方块，包入肉馅。
8/19. 面皮对折压紧边缘。
9/19. 在把两头折过来，压紧。
10/19. 一个个小元宝都包好了。
11/19. 鸡蛋加盐加淀粉加水，准备摊鸡蛋皮。
12/19. 摊好饼皮，能摊三张。
13/19. 切丝。
14/19. 榨菜准备好。
15/19. 榨菜切丁，香菜切末，准备好紫菜。
16/19. 开水煮馄饨。
17/19. 捞出馄饨，加入榨菜、紫菜、鸡蛋丝、香菜、一点盐、香油、醋、极味鲜，浇上煮了馄饨的汤，就好啦!
18/19. 一个小元宝，可香啦！比外面买的好吃还放心！
19/19. 包的有点多，一家三口吃完还剩了一些冻冰箱，还可以做顿早点。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、百合、韭菜搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 美味馄饨热量2117 千卡
- 脂肪129.3 克
- 蛋白质66.86 克
- 碳水化合物292.13 克
- 钠50150.4 毫克
- 钙1509 毫克
- 铁46.53 毫克
- 钾1562 毫克