| 家常烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 牛肉粒 | 克 | 438千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1141克 | 家常烤茄子热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于打理草坪133分钟消耗的热量...330 | |||||
家常烤茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、洋葱（半个）、马布里奶酪（50克）、小葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、牛肉粒（100克）、柠檬（一个）
1/10. 大茄子两个
2/10. 馅料如图，也可以加青红椒的碎丁，也不错。
3/10. 茄子肉掏空切丁。
4/10. 牛肉粒，及各种菜丁。
5/10. 各种丁炒香，加自己喜欢的调料，不要加水，最好勾个芡，
6/10. 茄子受汁盛盘，加柠檬汁。茄子壳可以微波炉高火加工成熟，吃不吃由自己，
7/10. 菜表面放置马布里奶酪丝，或者蒜蓉什么的，底部也可以加番茄汁。
8/10. 烤箱预热190℃烤10分钟，奶酪表面金黄色即可。
9/10. 表面金黄色了！
10/10. 可以拉丝滴！！！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、降低胆固醇、益肝等功效；可与排骨、鲇鱼、凉薯搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、抗癌等功效；可与松子、苦瓜、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、防衰老、杀菌等功效；可与大蒜、黄瓜、猪骨搭配；与豌豆、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烤茄子热量734 千卡
- 脂肪18.69 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物126.45 克
- 钠52908.4 毫克
- 钙994 毫克
- 铁42.74 毫克
- 钾1692 毫克