卖萌的绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 279克 | 卖萌的绿豆糕热量/卡路里1280千卡 | |||
热量1280千卡,相当于伐木工作256分钟消耗的热量...300 |
1/7. 绿豆在水里浸泡4个小时以上,浸泡到手一搓绿豆皮就能掉下的程度
2/7. 两只手不停地揉搓绿豆,使皮和肉完全分离(此步请耐心)
3/7. 去了壳的绿豆上锅蒸熟
4/7. 把熟了的绿豆压碎,为了更细腻,我采用了过筛
5/7. 平底锅内放一块黄油,加热融化
6/7. 把绿豆泥放进锅里不断地翻炒,分次加入白砂糖,炒至锅铲翻拌特别吃力就可以了
7/7. 晾凉之后,用模具压出形状即可
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抗过敏、清热解毒等功效;可与百合、黑米、大米搭配;与狗肉、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、抗氧化等功效;