| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 43千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于健美操405分钟消耗的热量...280 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大米（400克）、风干腊肠（180克）、胡萝卜丁（80克）、玉米粒（80克）、青豆（60克）、生姜末（15克）、大蒜末（15克）、黄酒（15毫升）、味事达酱香鲜酱油（30毫升）、清水（400克）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/15. 准备好大米。
2/15. 大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用。
3/15. 将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和青豆。
4/15. 准备好生姜末和大蒜末。
5/15. 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。
6/15. 青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。
7/15. 将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。
8/15. 加入15ml的黄酒。
9/15. 加入30ml的味事达酱香鲜酱油，翻炒一下。
10/15. 将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里，将浸泡大米的水倒入锅里。
11/15. 根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐。
12/15. 盖上锅盖，选择“米饭”模式。
13/15. 等电器高压锅排完气，开锅，即可享用！
14/15. 成品横图
15/15. 成品竖图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、除烦渴等功效；可与白果、桂圆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血脂、健脾开胃等功效；可与鸡蛋、小麦、松子搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、除风下气、健脾胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肠煲仔饭热量1891 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物165.2 克
- 钠13.3 毫克
- 钙922 毫克
- 铁51 毫克
- 钾913 毫克