曼思韩老师爆好吃的热量和减肥功效

1/26. 哦~每次的开场白都是首先你要准备~~~~今天我们换种方式~
上帝请赐给我以下食材
大鸡腿一个~超市有卖剔骨的~如果买不到那一整个大鸡腿就好~
非常关键的干葱~菜鸟的小编们都以为是大葱~拍摄时直接傻眼原来干葱就是小洋葱~超市就有卖！注意：绝对不能用大洋葱~绝对不能~
大蒜，生姜~这些也是非常提味滴食材~还有小清晰的柠檬
调料我们调制腌料时细说，都是家中常备呢！

2/26. 第一步，我们将配料处理了，洋葱4分半，大蒜生姜都改刀处理~

3/26. 恩 如果不知道大小~如图所示吧~很简单呢！

4/26. 取我们的主料大鸡腿去骨~整整一片鸡腿肉出现在眼前

5/26. 切掉鸡腿肉周边含有超高脂肪的鸡皮

6/26. 还记不记得我们第一期拍打牛肉的场景，对的如果你想你做出的煎肉鲜嫩多汁那么请跟曼思老师一起来1234~敲肉啦~

7/26. 鞋底状有么有~敲好的肉好性感~

8/26. 此刻让我们将鸡腿肉一分为二~

9/26. 你看，做煎肉料理一定要记得处理肉后就要开始腌制肉肉了，想肉肉好吃一定要腌~不腌怎么能行~一定要腌哦~
盐1g
鸡粉1g
胡椒粉3g
糖3g
五香粉3g
白酒3g
蛋黄1g
生粉30g
请将以上这些一股脑的都倒在肉肉里面

10/26. ~等等~为啥要加白酒？
小编也特意问了韩老师~老师索为了中和五香粉里面的浓重的香草味道一定要加白酒咯~我们选的牛栏山（仍旧没有广告费呢）

11/26. 最后一步要加生粉记住咯

12/26. 来用力的给鸡肉按摩~

13/26. 请静静地腌制鸡肉15分钟~

14/26. 腌制鸡肉的空档我们来做最后料汁~
广东米酒30g
生抽15g
老抽5g
蜂蜜啊10g
（光看这些调料就知道一定好吃）

15/26. 以上是所有的准备工作，重头戏还在后面
吼~开始煎鸡肉咯~
锅内倒入油6成热就ok

16/26. ~腌好的鸡腿肉，肉皮记得要朝下煎2分钟~然后翻面接着煎至金黄色~

17/26. 两面都要撒满胡椒碎哟~

18/26. 小火煎制鸡腿肉两面金黄~用筷子一扎可以扎透那就是熟了。之后我们把它捞出来沥干油，等待下一步的操作~

19/26. 起锅接着放入油。这次我们油温要控制在8成热时放入切好的干葱，姜，蒜中火炸制金黄色

20/26. 此刻让我们放入煎好的鸡大腿~

21/26. 倒入调制好的料汁~

22/26. 继续大火收汁~记得翻面~

23/26. 最后挤入柠檬汁~

24/26. 还未出锅就如此诱人~赞~

25/26. 为了方便大家品尝出锅的鸡腿肉记得要改一下刀，切成适当的长条~
如果你也如此追求完美~
也来为我们的鸡大腿摆个盘吧！