| 酱肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 736克 | 酱肉包子热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡，相当于电工815分钟消耗的热量...180 | |||||
酱肉包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、大葱（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、甜面酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 发面
面粉一斤，加了小半勺酵母粉，（我用热水发的，因为温度高点发面时间快些）将面粉揉到表皮光滑，盖上盖子发酵一个小时
2/4. 炒馅料
三线肉半斤，切成小丁，锅里放适量的油，下姜末，炒香了下肉碎，加两勺甜面酱（面酱是我自己做的，所以口味可能跟外面买的酱有点差别）炒2分钟，加生抽和老抽翻炒片刻起锅，凉一会儿加入葱段拌匀腌五分钟
3/4. 开包，第一次做包来不好看，包好了放入蒸锅里蒸15分钟
4/4. 起锅之后就是这个样子了，第一次做哦，味道真的很好，太佩服自己了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与大蒜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、降低胆固醇等功效；可与北极虾、红枣、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 酱肉包子热量2444 千卡
- 脂肪55.73 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物131.6 克
- 钠338.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾642 毫克