| 奥利奥乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 319克 | 奥利奥乳酪蛋糕热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于回力球77分钟消耗的热量...720 | |||||
奥利奥乳酪蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、自制甜味酸奶（80克）、低筋粉（1小勺）、蛋黄（1个）、自制黑巧克力曲奇（20克）
1/20. 准备用料
2/20. 将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎
3/20. 模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用
4/20. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
5/20. 加入酸奶
6/20. 搅拌均匀
7/20. 加入低筋粉
8/20. 搅拌均匀
9/20. 加入蛋黄
10/20. 搅拌均匀
11/20. 在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊
12/20. 将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上
13/20. 倒入另一半奶酪糊
14/20. 再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面
15/20. 把烤纸折过来，盖住表面
16/20. 放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，
17/20. 取出，晾凉
18/20. 晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来
19/20. 打开周围包裹着的烤纸
20/20. 切条食用
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、干辣椒、北极虾搭配；与地瓜、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥乳酪蛋糕热量920 千卡
- 脂肪56.54 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物87.09 克
- 钠636.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾266 毫克