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百花鑲豆腐

百花鑲豆腐的热量和减肥功效

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百花鑲豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
板豆腐284千卡81千卡8.1克3.7克
太白粉173千卡360千卡0.4克0.3克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量477百花鑲豆腐热量/卡路里571千卡
冰上钓鱼 热量571千卡,相当于冰上钓鱼286分钟消耗的热量...120

百花鑲豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

板豆腐(1塊)、蝦仁(150克)、太白粉(1茶匙)、蛋白(半个)、蔥花(适量)、盐(适量)、白砂糖(适量)、胡椒粉(适量)、香油(适量)、香油(适量)、柴魚醬油(适量)
百花鑲豆腐的做法图解1

1/4. 1:板豆腐一塊 蝦剝皮、去腸 洗乾淨

百花鑲豆腐的做法图解2

2/4. 2:用廚房用紙吸乾水份 拍成泥 加入鹽 放入絞肉機裏面 打至黏稠 然後加入蛋白、太白粉、以及所有調味料A攪拌成蝦泥餡 備用

百花鑲豆腐的做法图解3

3/4. 3:板豆腐洗乾淨 平均分成8等份 中間挖取小洞

百花鑲豆腐的做法图解4

4/4. 4:將蝦泥擠成球狀 沾適量的太白粉(分量外的) 放到豆腐上 入鍋蒸10分鐘至熟取出 撒上蔥花 淋上調味料B的香油、柴魚醬油即可

食材功效信息

板豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、补中益气、清肺健肤等功效;可与海虾、绿茶、西红柿搭配;与菠菜、茭白、猪血相克,同食可能会引起不适;

太白粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、治喉痛等功效;可与玉米、小米、桂圆搭配;与豆奶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百花鑲豆腐热量571 千卡
  • 脂肪4.17 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物93.93 克
  • 138.7 毫克
  • 220 毫克
  • 3.9 毫克
  • 279 毫克

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