| 荷兰豆小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 734克 | 荷兰豆小炒肉热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于回力球120分钟消耗的热量...720 | |||||
荷兰豆小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、猪里脊（适量）、生姜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 首先是摘菜，把荷兰豆两侧的丝丝去掉后洗干净待用。
2/3. 将里脊肉切成小丁，放入一小勺淀粉，半勺生抽，搅拌均匀。注意生抽别放太多，不然肉变黑就难看了。切好一勺左右的生姜沫备用。
3/3. 将适量的油倒入锅内，放入干辣椒段，待油热且干辣椒段颜色变暗，将肉丁倒入锅中，翻炒一分钟左右后，倒入荷兰豆，同时放入姜沫，食盐，翻炒一分钟左右即可出锅。注意油不要放太多，否则会油腻。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、防癌、生津止渴等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、冠心病等功效；
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营养信息
- 荷兰豆小炒肉热量1434 千卡
- 脂肪121.45 克
- 蛋白质47.32 克
- 碳水化合物178.47 克
- 钠10158.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1979 毫克