金瓜糯米滋的热量和减肥功效

1/18. 材料：糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、（水）适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。

2/18. 南瓜去皮切成块。

3/18. 放入蒸锅蒸熟。

4/18. 南瓜蒸打成泥或者碾成泥倒入盆中。

5/18. 把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。

6/18. 30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。

7/18. 加入热水搅拌成雪花状稍凉。

8/18. 两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。

9/18. 南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。

10/18. 南瓜球按成圆饼包入豆沙馅。

11/18. 收口滚成光滑的球形，放置在板上。

12/18. 用梳子（我是厨房专用的，没有可用牙签）压出南瓜的花纹。

13/18. 再用抹茶面团做成瓜蒂。

14/18. 金瓜糯米滋胚做好了。

15/18. 玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。

16/18. 开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。

17/18. 蒸好的金瓜糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。