| 爆炒青头菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青头菌 | 克 | 51千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 475克 | 爆炒青头菌热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于水中柔软体操37分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒青头菌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青头菌（一斤）、大蒜（适量）、干椒节（适量）、食盐（适量）、大葱（适量）
1/6. 把青头菌捡洗干净备用，
2/6. 把青头菌切片，沥干水份备用。
3/6. 准备好干椒节，花椒，大蒜。
4/6. 先下花椒爆锅，再放干椒节和大蒜片炸香
5/6. 下青头菌爆炒
6/6. 起锅开吃
食材功效信息
青头菌的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散热舒气、泻肝经之火等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、解诸毒等功效；可与莴笋、玉米面、龙须菜搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、治疗高血压、抑菌等功效；可与兔肉、樱桃、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒青头菌热量149 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物37.2 克
- 钠38782.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾454 毫克