| 黄闷鸡米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 黄闷鸡米热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于变式平板支撑77分钟消耗的热量...420 | |||||
黄闷鸡米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、土豆，香菇，白菜，胡萝卜，三层肉，鸡内脏（根据人数定量）、生姜，辣椒，料酒，胡椒粉，盐，鸡精（适量）
1/6. 所有食材准备好
2/6. 锅里热油，加入生姜，干辣椒爆炒出香味，加入鸡肉块和三层肉炒两分钟加入料酒，酱油，胡椒粉，炒出上色。
3/6. 上色后，加入水没过肌肉块，加入香菇，白菜，盖上盖子闷煮30分钟，
4/6. 米洗好待用
5/6. 洗好的米铺上一层土豆块，鸡内脏，胡萝卜丁
6/6. 然后把闷好的鸡肉块倒入电饭锅里，稍微搅拌下，然后看下水有没有没过米，有的话就可以盖盖子开始煮黄闷鸡米饭了！（这个步骤图忘记拍了）煮好开盖搅拌下均匀，就可以吃了，
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、温中益气等功效；可与豇豆、冬瓜、薄荷搭配；与芥末酱、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄闷鸡米热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克