| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于溜旱冰9分钟消耗的热量...450 | |||||
苦瓜酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（400克）、五花肉馅（200克）、生菜（适量）、枸杞（适量）、洋葱（适量）、甜面酱（适量）、淀粉（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 准备的食材如图。
2/7. 苦瓜洗净后，切成3厘米厚度的小段。
3/7. 去除苦瓜瓤，内壁的白膜也要去除去，要不，做出来的肉酿，会很苦的哟。
4/7. 先将适量的甜面酱倒入猪肉馅里，切些适量的洋葱末.
5/7. 再加上适量的水淀粉、鸡粉，沿着一个方向搅拌均匀，打上劲。
6/7. 找个盘子，将洗净的生菜叶，平铺在盘子上。将调制好的肉馅，分别装入挖好的苦瓜段里面，每个上面点一个枸杞子。
7/7. 入蒸锅内，上汽后大火蒸制15分钟即可。清淡浓郁的一道很败火，蛮小清新的“苦瓜酿肉”就OK了。每个“苦瓜酿肉”上面的枸杞子，吃起来还微微的甜，很好吃哟！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、调节内分泌、清热益气等功效；可与鸡蛋、番茄、青椒搭配；与南瓜、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿肉热量68 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克