| 青椒豆角火腿炒细面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大豆酱油 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 5.17克 | 0.08克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 566克 | 青椒豆角火腿炒细面热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于画画256分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒豆角火腿炒细面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒸面（400克）、青椒（3个）、红尖椒（3个）、大豆酱油（适量）、肉花肠（1根）、胡萝卜（50克）、盐（适量）、太太乐鸡精（适量）、豆角（100克）、老干妈豆鼓（适量）、辣椒粉（适量）、猪油（适量）、独蒜（1个）
1/6. 豆角、胡萝卜洗净切好备用，豆角斜切成片；
2/6. 青椒、红尖椒、独蒜切好备用，青椒和红尖椒斜切成片；
3/6. 肉花肠斜切成片备用；
4/6. 起锅放入适量猪油，油热放独蒜片炒香，然后加豆角翻炒，大概炒2分钟，加入青椒、红尖椒和胡萝卜，继续翻炒
5/6. 炒至五分熟，加入肉花肠和适量辣椒面（依个人口味适量添加），炒匀后放胡椒面、盐，继续翻炒
6/6. 炒至八分熟，倒入蒸面，继续翻炒两分钟，待炒匀后加入适量老干妈豆鼓和大豆酱油，继续翻炒，炒匀菜熟透即可盛出装盘
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、帮助消化等功效；可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大豆酱油的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；可与鲈鱼、黄豆、卷心菜搭配；与水萝卜、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒豆角火腿炒细面热量1154 千卡
- 脂肪112.88 克
- 蛋白质26.97 克
- 碳水化合物103.66 克
- 钠13544.5 毫克
- 钙152 毫克
- 铁13.89 毫克
- 钾1671 毫克