| 土豆牛肉蒸米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 888克 | 土豆牛肉蒸米饭热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于誊写409分钟消耗的热量...138 | |||||
土豆牛肉蒸米饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、米饭（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、素油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/12. 牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。
2/12. 切好姜丝、蒜片、葱花。
3/12. 土豆，切碎丁状。用清水泡一泡，去一些淀粉。
4/12. 把牛肉剁碎。
5/12. 把牛肉放碗里，加入姜丝、盐、生抽、鸡精、料酒，生粉，用筷子拌匀放15分钟。
6/12. 取一磁盘，里面放点油，拿起转匀，周围不放过。
7/12. 然后把牛肉先放进去，再放上沥干水的土豆丁用点油、盐，加蒜片拌一下。铺平了哦。
8/12. 封上保鲜膜，开水上锅中火蒸15分钟。
9/12. 约15分钟后，开锅，把米饭装上
10/12. 米饭放平一层了，再封上保鲜膜继续蒸10分钟。这是在大米里加了黑米煮的饭。
11/12. 出锅了。取一个比碗口大的碟子，反盖在上面，磁盘底热要用毛巾哦。左手托下面，右手放上面，向右翻下，就倒扣过来了
12/12. 有菜有饭的儿童餐，呵呵，女儿说好吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、增长肌肉等功效；可与香菇、香芋、水芹菜搭配；与板栗、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与西红柿、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉蒸米饭热量940 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质32.47 克
- 碳水化合物43.4 克
- 钠113.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾694 毫克