| 青瓜照烧鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青瓜 | 克 | 29千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 960克 | 青瓜照烧鸡肉串热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于越野滑雪86分钟消耗的热量...840 | |||||
青瓜照烧鸡肉串的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（700克）、青瓜（260克）、姜（15克）、照烧汁（125毫升）、味淋（15毫升）、日本酱油（5毫升）、米醋（15毫升）、芝麻油（7.5毫升）、白芝麻（适量）、葱（适量）、食油（适量）
1/14. 将鸡肉切块，青瓜切成长条薄片状，葱等切成段。
2/14. 将切好的鸡肉和姜末、照烧汁、5ml芝麻油倒入大碗内，搅拌均匀后腌制3-5分钟，让鸡肉吸收酱料。
3/14. 老皮：小米小皮，可以用这个勺子哦。
小米&小皮（异口同声）：No~
俩宝继续执着地用竹签搅拌中......
4/14. 用竹签一次将葱段、腌好的鸡肉串好。
PS. 竹签锋利，家长需在旁陪同！！
5/14. 小米：妈咪，我要吃这串很多肉的！
米皮妈：也要吃蔬菜哦~
6/14. 锵~~小米的杰作！
7/14. 在锅内倒入少量食用油，放入鸡肉串，将鸡肉煎熟即可。
PS. 此步骤需家长陪同，小心油溅或烫伤！
8/14. 听到油滋滋地响，小米还是怕怕的~~
9/14. 还是爸爸英勇~
10/14. 小米&小皮一直一直一直......盯着锅里的鸡肉串
11/14. 将味淋、日本酱油、米醋、2.5ml 芝麻油混合后，倒入青瓜中搅拌。
12/14. 我的小白裙，你千万别脏啊~~
13/14. 青瓜、鸡肉串装盘，在表面撒上白芝麻，完成！
14/14. 一口沾着照烧汁的鸡肉
一口爽脆的凉拌青瓜
小米&小皮：Yummy~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血通络、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、油菜、茶树菇搭配；与芹菜、基围虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 青瓜照烧鸡肉串热量1198 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠79 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾490 毫克