| 白咖啡冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 193克 | 白咖啡冰淇淋热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于做题632分钟消耗的热量...108 | |||||
白咖啡冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、淡奶油（120克）、牛奶（15克）、白糖（20克）、白咖啡（20克）、奥利奥迷你饼干（适量）
1/7. 将蛋黄分离出来打入碗中
2/7. 加入白咖啡搅拌均匀至咖啡完全融合在蛋黄中
3/7. 白糖和牛奶放在锅内小火熬，糖浆煮沸后搅拌再煮2-3分钟 这时候糖浆差不多110度
4/7. 煮好的牛奶液少量多次的加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀
5/7. 淡奶油打发加入牛奶蛋液中
6/7. 拌匀晾凉够放入冰箱冷冻4小时以上，中间无需搅拌
7/7. 挖成球用迷你奥利奥装饰下就可以吃了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、桂圆肉、苋菜搭配；与兔肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与醋、空心菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白咖啡冰淇淋热量1138 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克