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泰式红咖喱焖鸡

泰式红咖喱焖鸡的热量和减肥功效

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泰式红咖喱焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
椰奶260千卡187千卡2.5克17.5克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量480泰式红咖喱焖鸡热量/卡路里826千卡
摘水果 热量826千卡,相当于摘水果275分钟消耗的热量...180

泰式红咖喱焖鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半磅)、椰奶(1罐)、酸橙叶(适量)、鱼露(适量)、土豆(3个)、新鲜九层塔(适量)、洋葱(1个)、红咖喱酱(50克)、酸橙汁(适量)、黄沙糖(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、泰式红辣椒(适量)
泰式红咖喱焖鸡的做法图解1

1/4. 鸡肉洗净去皮切块(我用的鸡腿肉,也可以用鸡胸肉) ,土豆去皮切小块,洋葱切丝.
锅里放少许油,油热后放入洋葱丝小火炒至黄褐色,

泰式红咖喱焖鸡的做法图解2

2/4. 加入一罐椰奶烧开后搅拌加入红咖喱酱,鱼露和黄沙糖然后倒入土豆,加盖烧大概10-20分钟。

泰式红咖喱焖鸡的做法图解3

3/4. 然后加入鸡肉块小火加盖继续焖10-20分钟左右直到鸡肉土豆都熟了。

泰式红咖喱焖鸡的做法图解4

4/4. 加入盐 (自己可以尝一尝再放,我没有加盐都合适了) ,黑胡椒粉,酸橙汁,切碎的新鲜九层塔,混合均匀就可以了。最后可以用切碎的酸橙叶和泰式红辣椒作点缀。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、补精填髓等功效;可与冬瓜、豇豆、冬虫夏草搭配;与芥末酱、北极虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 泰式红咖喱焖鸡热量826 千卡
  • 脂肪27.39 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物40.15 克
  • 1198 毫克
  • 25 毫克
  • 1.11 毫克
  • 548 毫克

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