| 泰式红咖喱焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 480克 | 泰式红咖喱焖鸡热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于仰泳118分钟消耗的热量...420 | |||||
泰式红咖喱焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半磅）、椰奶（1罐）、酸橙叶（适量）、鱼露（适量）、土豆（3个）、新鲜九层塔（适量）、洋葱（1个）、红咖喱酱（50克）、酸橙汁（适量）、黄沙糖（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、泰式红辣椒（适量）
1/4. 鸡肉洗净去皮切块(我用的鸡腿肉,也可以用鸡胸肉) ，土豆去皮切小块，洋葱切丝.
锅里放少许油，油热后放入洋葱丝小火炒至黄褐色，
2/4. 加入一罐椰奶烧开后搅拌加入红咖喱酱，鱼露和黄沙糖然后倒入土豆，加盖烧大概10-20分钟。
3/4. 然后加入鸡肉块小火加盖继续焖10-20分钟左右直到鸡肉土豆都熟了。
4/4. 加入盐 (自己可以尝一尝再放,我没有加盐都合适了) ，黑胡椒粉，酸橙汁，切碎的新鲜九层塔，混合均匀就可以了。最后可以用切碎的酸橙叶和泰式红辣椒作点缀。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补精填髓等功效；可与冬瓜、豇豆、冬虫夏草搭配；与芥末酱、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 泰式红咖喱焖鸡热量826 千卡
- 脂肪27.39 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物40.15 克
- 钠1198 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾548 毫克