| 黄瓜腌笋烧丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腌笋 | 克 | 75千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 626克 | 黄瓜腌笋烧丸子热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于垒球93分钟消耗的热量...300 | |||||
黄瓜腌笋烧丸子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好调料。
2/15. 花椒十几粒，不喜欢的亲可以少放。
3/15. 这是在一个婆婆那里买的笋。
4/15. 黄瓜我用的这种哦。
5/15. 废话不多说。
豆腐干切成条，黄瓜切成块。
6/15. 锅里倒油，等到油微热下入调料翻炒。
7/15. 等调料炒出香味后倒入笋子翻炒1分钟。
8/15. 下黄瓜。
9/15. 翻炒黄瓜开始出水，加入一点生抽，生抽不要太多哦。
10/15. 看到黄瓜已经开始上色，倒入水，刚刚淹到黄瓜就好。
11/15. 等水完全开。
12/15. 这个时候，黄瓜其实已经差不多好了。
放入豆腐干，翻一下，要让豆腐干吸到汤汁。
13/15. 接着下入丸子，调入盐，鸡精，胡椒粉，翻均匀，再煮一分钟，就可以起锅啦。
14/15. 起锅，撒上葱花，完成。
15/15. 我不说这个菜有多好，这就只是个家常菜，口味也不一定是每个人都喜欢。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与柑橘、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
腌笋的热量51千卡（每100克）；具有帮助消化、利隔便、清热益气等功效；可与猪腰、木耳、莴笋搭配；与羊排、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、生津止渴、清热润燥等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、改善肝功能等功效；可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜腌笋烧丸子热量467 千卡
- 脂肪8.64 克
- 蛋白质24.09 克
- 碳水化合物55.22 克
- 钠115.9 毫克
- 钙398 毫克
- 铁8 毫克
- 钾839 毫克