| 牛肉地瓜柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1301克 | 牛肉地瓜柿子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于念书785分钟消耗的热量...88 | |||||
牛肉地瓜柿子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、地瓜（2个）、西红柿（2个）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 冷水下锅抄牛肉（这样能出来更多的血水和沫）
2/3. 把抄好的肉，放进高压锅，加入葱姜大料，糖盐辣椒酱油，还有水…上气后20分钟关火
3/3. 放汽后，尝一下味道（可以加入适量的糖盐调味一下再）加入西红柿和地瓜（都是切块），中火15分钟左右（地瓜可以扎透了就行）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、补虚养血等功效；可与草菇、香芋、南瓜搭配；与海螺、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛雀斑、降血压等功效；可与卷心菜、福寿鱼、芥蓝搭配；与地瓜、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛腱子、咖哩牛肉干、猪红搭配；与脆豆腐、素肚、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉地瓜柿子热量1151 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质43.37 克
- 碳水化合物231.1 克
- 钠15957.5 毫克
- 钙254.7 毫克
- 铁22.3 毫克
- 钾1725 毫克