| 火腿潺菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 潺菜 | 克 | 130千卡 | 23千卡 | 2.81克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 730克 | 火腿潺菜汤热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于骑马82分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿潺菜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、潺菜（适量）、鸡蛋（1只）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/6. 从田里摘下的潺菜，洗净；
2/6. 炉上置锅，火腿切丝，放入锅里慢火熬20-30分钟；
3/6. 在熬汤的同时可以腾出手来煎蛋，先煎一面；
4/6. 再煎另一面，因不是做早餐或做太阳蛋，所以另一面也要稍煎一煎；
5/6. 火腿熬好后水是开着的，放入潺菜，用勺子翻几下，点放精盐和撒少许胡椒粉，滴几滴麻油；
6/6. 把蛋放在面上滚几滚可上盆食用。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
潺菜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与明虾、西红柿、干贝搭配；与茶叶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿潺菜汤热量327 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物12.62 克
- 钠1404 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾752 毫克