| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 凉拌木耳热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于固定脚踏车9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（100克）、胡萝卜（1块）、洋葱（一个）、黄甜椒（适量）、绿甜椒（适量）、红甜椒（适量）、姜（适量）、葱油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
2/9. 彩椒洗净切成菱形块。
3/9. 洋葱切丝。
4/9. 胡萝卜去皮切丝，入沸水汆烫1分钟捞出。
5/9. 放入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
6/9. 把焯过水的木耳、胡萝卜丝、洋葱放到深一点的盆中，倒入酱油、白醋、白糖，拌匀。
7/9. 锅里倒少许食油，油热后放入姜末爆香，放彩椒块翻炒，放入盐调味。把炒好的料汁浇入盆中，拌匀
8/9. 最后放炸好的葱油，拌匀即可。
9/9. 清爽脆嫩
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、贫血、抗癌等功效；可与芦荟、草鱼、荸荠搭配；与猪血、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、下气等功效；可与比目鱼、鲈鱼、狗肉搭配；与杏、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量64 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克