| 榆黄菇红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 618千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 榆黄菇 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 24.60克 | 6.40克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1289克 | 榆黄菇红烧鸡块热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于冰上曲棍球202分钟消耗的热量...480 | |||||
榆黄菇红烧鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡块（300克）、榆黄菇（300克）、高汤（适量）、大葱（4段）、老姜（3片）、生抽（2汤匙）、老抽（半汤匙）
1/8. 准备食材：榆黄菇和鸡块最好用开水焯一遍
2/8. 底锅内放入少量的油，再放入葱姜继续煸香，放入鸡块
3/8. 之后，放入高汤（也可以放入水）
4/8. 盖上盖，锅开后，转小火40分钟后
5/8. 放入榆黄菇
6/8. 继续焖煮15分钟
7/8. 放入盐，等汤慢慢收干后，关火。
8/8. 成品图
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、健脾胃、益气等功效；可与松子、豇豆、薄荷搭配；与芥末、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
榆黄菇的热量284千卡（每100克）；具有滋补健身、润肺生津、抗肿瘤等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、保护心脏等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解毒调味、舒张血管等功效；可与基围虾、兔肉、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆黄菇红烧鸡块热量1616 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质42.05 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠19.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾144 毫克