地三鲜-家常素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 765克 | 地三鲜-家常素炒热量/卡路里314千卡 | |||
热量314千卡,相当于雪鞋行走39分钟消耗的热量...480 |
1/8. 准备好所有的食材:茄子切成方块,青椒切成圆条,土豆切成方块。
2/8. 锅里倒一点油,倒入土豆煎至变成深黄色。
3/8. 将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。
4/8. 炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。
5/8. 再倒入茄子,表皮起皱变软。
6/8. 倒入土豆翻炒均匀,加入酱油,糖,盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。
7/8. 加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟
8/8. 加入切好的青椒,最后浇上亦舒堂火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、养阴补虚、益肝等功效;可与排骨、鳗鱼、鲇鱼搭配;与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;