| 简易毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 猪红 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 533克 | 简易毛血旺热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于擦玻璃79分钟消耗的热量...180 | |||||
简易毛血旺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（1斤）、猪红（3块）、香肠（1根）、姜（适量）、大蒜（适量）、麻辣鲜（适量）、干辣椒（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/13. 黄豆芽1斤。
2/13. 猪红3块。
3/13. 姜丝、干红辣椒、蒜瓣、香肠、麻辣鲜各适量。
4/13. 豆芽过热水烫一下，立即用冷水冲。备用。
5/13. 猪红切成四方块，厚薄可以自己掌握，简易尽量厚一点。煮的时候才不会萎缩的厉害。
6/13. 配料食材依次切丝和片。备用。
7/13. 猪红过热水，煮至变色即可捞出过冷水。并沥干水分。
8/13. 炒锅内放油烧至7成热，放入配料食材爆香。
9/13. 加入香肠片快速翻炒。
10/13. 加入猪红翻炒。
11/13. 放入沥干水份的豆芽，加入高汤大火焖至辣的味道。
12/13. 加入精盐、鸡精、麻辣鲜、2滴酱油。继续小火焖至汤色变红。
13/13. 香香辣辣的家庭版毛血旺就可以出锅了。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、美容护发、清热利湿等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪红的热量55千卡（每100克）；具有清热解毒、理血祛瘀、利大肠等功效；可与木耳、葱、甜椒搭配；与黄豆、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简易毛血旺热量238 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.74 毫克
- 钾664 毫克