| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1021克 | 芒果千层热量/卡路里4319千卡 | |||
 热量4319千卡，相当于蹦床1234分钟消耗的热量...210 | |||||
芒果千层的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 白砂糖加入鸡蛋搅拌均匀，如果用糖粉会简单点
2/13. 鸡蛋与白砂糖搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌均匀
3/13. 与面粉混合均匀搅拌到无颗粒状
4/13. 混合好面糊后放冰箱冷藏半小时，让面糊消泡
5/13. 抹一层油在平底锅
6/13. 拿一个汤勺勺满面糊放入中火的锅里，大概2～3分钟起气泡了就可以离火，拿一个干净的大碟装起蛋饼晾凉
7/13. 煎蛋饼我感觉挺难的，太薄不好煎，太厚不好吃，这个煎多几块就有感觉了
8/13. 煎好蛋饼放凉后可以放冰箱冷藏降温，等下抹奶油的时候不会那么容易把奶油热融化，芒果切粒
9/13. 加入白糖打发淡奶油
10/13. 打发淡奶油时最好拿冰水隔着打，这样奶油打发容易成功，打到有清晰纹路可以提起尖尖角时就打发好了，这个打发过程挺痛苦的，手累，大概要5分钟，这个取决你打蛋器的功率，记住不要打过头了
11/13. 蛋饼上铺一层奶油，均匀铺上芒果
12/13. 间隔着一层奶油，一层饼，一层奶油?芒果，一层饼，一层奶油，大概8层就可以了，自己看着办。抹奶油的时候动作要快，不然奶油容易融化，全部好了后放冰箱冷藏3小时就可以切片食用了
13/13. 芒果我放了3层，其他就只放奶油
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、祛痰止咳、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、青椒、香椿搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果千层热量4319 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物100 克
- 钠488.5 毫克
- 钙377 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾680 毫克