| 夏季甜品-甜瓜芝士奶昔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜瓜 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 574克 | 夏季甜品-甜瓜芝士奶昔热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于穿衣服998分钟消耗的热量...120 | |||||
夏季甜品-甜瓜芝士奶昔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
甜瓜（250克）、奶油奶酪（120克）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（40克）、吉利丁粉（3克）、甜瓜（表面装饰）（150克）、份量（3-5人份）
1/11. 奶油奶酪提前置于室温软化
2/11. 吉利丁粉加一大匙水泡涨
3/11. 将甜瓜削皮，去瓤，切成小块备用
4/11. 将小块甜瓜放于搅拌杯中搅拌成泥
5/11. 将甜瓜泥倒入小锅中，小火加热至即将沸腾关火，倒入吉利丁粉混合均匀
6/11. 将细砂糖加入奶油奶酪中，搅拌呈光滑糊状
7/11. 将甜瓜泥倒入混合均匀
8/11. 将淡奶油打至8分发
9/11. 将打发的淡奶油分两次加入芝士糊中，搅拌均匀
10/11. 甜瓜芝士糊完成，放入冰箱冷藏2小时
11/11. 将表面装饰甜瓜切成小块备用
将芝士糊从冰箱取出，分别盛于甜品碗或甜品杯中，上面摆放甜瓜，即可享用。
食材功效信息
甜瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除口臭、止渴清燥、利尿等功效；与大闸蟹、大花蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 夏季甜品-甜瓜芝士奶昔热量1995 千卡
- 脂肪126.1 克
- 蛋白质92.6 克
- 碳水化合物110.5 克
- 钠1112.2 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾484 毫克