| 肉末海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 肉末海参热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于扎马步21分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末海参的做法共13个步骤
食材主料/辅料
刺参（2只）、高汤（适量）、猪肉（80克）、葱（15克）、姜（10克）、酱油（10毫升）、美极鲜（10毫升）、五香粉（2克）、盐（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（5毫升）、花生油（25毫升）
1/13. 干刺参洗净泡发备用。
2/13. 猪肉切成末。
3/13. 热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
4/13. 放入猪肉末。
5/13. 翻炒出香味。
6/13. 加入酱油和美极鲜炒香。
7/13. 加入高汤，葱姜末，盐，五香粉炒匀烧开。
8/13. 放入刺参。
9/13. 盖盖转小火炖20分钟。
10/13. 将海参放入盘中。
11/13. 再剩余的汤汁中加上水淀粉勾芡。
12/13. 再加蚝油炒匀。
13/13. 将汤汁浇到海参上即可。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、保护心脏、抗感冒等功效；
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营养信息
- 肉末海参热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克