清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1/10. 原料图。

2/10. 将鱼去鳞去内脏，收拾干净后鱼去头去尾备用。

3/10. 将鱼身切段，保留腹部不切断。

4/10. 将姜、香葱、蒜切丝备用。

5/10. 将部分葱姜蒜丝塞入鱼肚子里，提味。

6/10. 再将部分葱姜蒜丝，放入鱼段内侧，提味。

7/10. 调汁（放入蒸鱼豉油 料酒 盐 食用醋 鸡精各适量）。

8/10. 腌制鱼10分钟（将调好的汁倒入摆好的鱼上）。

9/10. 将腌好的鱼，大火改中火蒸10分钟即可。